【免疫力Up!応援】アサイーパンプキンスープ

【お食事レシピ】アサイーパンプキンスープ

商品

アサイーピューレ(プレーン)100g

材料  (1人分)         

  • 南瓜 180g …①
  • 玉ねぎ 60g …②
  • アーモンドミルク 80g …③
  • 牛乳 160g …④
  • <アサイーソース>
  •  アサイーピューレ(プレーン)20g
  •  アーモンドミルク 10g

  1. 作り方

  1. 1. アサイーピューレ1パック(100g)を、袋の上から適当な大きさに割っておきます。
  2.   ※袋のまま1〜2分ほど常温の水にさらすと、割りやすくなります
  3. 2. <かぼちゃスープ>①かぼちゃは、レンジで加熱、柔らかくする。①と②~④をミキサーに入れ混ぜ、レンジで再加熱する。
  4. 3. <アサイーソース>溶かしたアサイーピューレと、アーモンドミルクを混ぜる。
  5. 4. スープカップに、かぼちゃスープを注ぎ、アサイーソースを回しかける。


コツ・ポイント

鍋で作る場合は、玉ねぎをみじん切りにして、こげないように炒めて下さい。かぼちゃは柔らかくなるまでレンジで加熱し、ペースト状にしてから他のものと混ぜるときれいに混ざります。

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