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商品詳細
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壊さず、加えず、そのままに。

アマゾンフルーツピューレ カカオ Cacau

853円 税込

商品コード: F-093

冷凍便(同梱不可)

ただいま在庫切れです。再入庫までしばらくお待ちください。

●セット内容:
100gx4パック

▼特徴

チョコレートの原料としてよく知られているカカオの果肉部分。チョコレートのほろ苦い風味とは異なり、フルーティーでエレガントな風味と優しい甘みはまるでライチとマンゴスチンのよう。果肉は実からわずか5%しかとれず、通常は種子(カカオ豆)をチョコレートの原料にするための風味づけと発酵促進に用いられます。

▼ショップスタッフのおすすめポイント

フルーツ果汁の流通自体が希少で貴重。近年は有名パティシエのお菓子作りなどで紹介され、サロンデュショコラでもカカオピューレを使用した商品をよく見るようになって来ました。ご自宅でその貴重な味わいをお試しください。

●もっと詳しく(公式サイト)

当サイト取扱商品は「森を作る農業」アグロフォレストリー発展に貢献しております。